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随园食单
(清)袁枚著 邓立峰注更新时间：2018-02-07 10:15:40
最新章节：第15章 茶酒单开会员，本书免费读 >
《随园食单》，古代汉族烹饪著作。共一卷。身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部非常重要的汉族饮食名著。
品牌：联合读创
上架时间：2016-12-01 00:00:00
出版社：北京联合出版公司
本书数字版权由联合读创提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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