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厨房新手做菜秘籍

海歌编著

烹饪美食/烹饪理论/手册· 7.8万字

更新时间:2016-10-10 15:45:02

最新章节:第22章 厨房收纳:工欲善其事,必先利其器!(3)
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本书为介绍做菜入门书,从材料的选购和处理到最后的掌握和驾驭菜肴,作者将多年来的烹调心得通过最简单的文字叙述给读者,让青涩的新手也能轻松做好菜。本书共分为酱汁调味料篇、饭粥篇、蔬果篇、肉类篇、熬汤篇、素食篇、熬汤篇等七章。
品牌:湖北科学技术出版社
上架时间:2008-02-01 00:00:00
出版社:湖北科学技术出版社
本书数字版权由湖北科学技术出版社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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