更新时间：2023-03-16 14:48:19
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版权信息
引言
上编 潮汕和潮汕人
第一章 潮汕地区的地理与文化
第一节 潮汕的地理环境
第二节 潮汕的自然资源及其利用
第三节 潮汕地区地理景观的历史变迁
本章主要参考文献目录
第二章 潮汕人
第一节 潮汕地区的原住民及其文化
第二节 潮汕历代移民与文化交流
第三节 潮汕民系的形成与发展
下编 潮汕民俗文化
第三章 潮汕饮食文化
第一节 潮汕古代食俗
第二节 潮汕家常饮食
第三节 潮州菜
第四节 潮汕工夫茶
第四章 潮汕建筑
第一节 庙祠寺院
第二节 潮汕民居
第三节 潮汕的桥梁
第四节 潮汕塔影
第五章 潮汕民间艺术
第一节 潮汕民间工艺美术
第二节 潮州戏
第六章 潮汕的节日：礼俗和信仰
第一节 节日的起源和潮汕人的节日
第二节 时年八节：潮汕人祭拜祖先的重要节日
第三节 立春和妈生：与生产活动有关的节日
第四节 上巳和重阳：与旅游习俗有关的节日
第五节 “营大老爷”——土神之祭
后记
主要参考书目
