人间滋味

封面

版权信息

一 安身之本 必资于食

五味

葵·薤

故乡的食物

故乡的元宵

故乡的野菜

豆腐

豆汁儿

干丝

马铃薯

沽源

萝卜

菌小谱

韭菜花

食豆饮水斋闲笔

蚕豆

家常酒菜

烟赋

二 肉食者不鄙

肉食者不鄙

手把肉

贴秋膘

鳜鱼

鱼我所欲也

寻常茶话

泡茶馆

面茶

三 吃喝门道 贵在讲究

吃食和文学

宋朝人的吃喝

食道旧寻

王磐的《野菜谱》

《吃的自由》序

作家谈吃第一集

《旅食与文化》题记

四 四方食事 明心见性

四方食事

草巷口

昆明的吃食

昆明的果品

昆明菜

栗子