更新时间：2021-06-02 09:37:26
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前言
第一章 贵稀中药多传奇
1 名贵中药首话参
2 西洋参功在益气养阴、清火生津
3 价比黄金高的冬虫夏草
4 牛黄治病真“牛”
5 补肾阳、益精血可用鹿茸
6 鹿鞭之功重在壮阳、益精
7 强壮筋骨选鹿筋
8 息风止痉的良药羚羊角
9 活血通经话山甲
10 补血滋阴真阿胶
11 温肾益精多用鹿角胶
12 龟胶有治诸虚百损之誉
13 “四大山珍”蛤士蟆与哈蟆油
14 壮阳、散结用海龙
15 海马之功善兴阳
16 “怀中抱月”松贝母
17 西红花有番红花、藏红花之名
18 牢记鉴别要点识天麻
19 “铜皮铁骨”唯三七
20 定惊清肝有珍珠
21 话说龟板与龟甲
22 鳖甲俗称脚鱼壳
23 暖肾壮阳海狗肾
24 养心安神话灵芝
第二章 药食两用看中药
1 补脾胃、益肺肾首选山药
2 益肾固精、止带当用莲子
3 健脾利湿薏苡仁
4 赤小豆被明代李时珍誉为“心之谷”
5 益精补血话枸杞
6 养血安神的珍品龙眼肉
7 “菌中之冠”有银耳
8 调补虚劳觅燕窝
9 补肾固精可选鱼鳔
10 核桃是受大众青睐的“长寿果”
11 黑芝麻为补肝肾、润五脏的佳品
12 蜂蜜是最完美的天然食品
13 缓中补虚数饴糖
14 玉竹功虽缓，久服有奇功
15 药食兼优选百合
16 扁豆系淡补和化湿消暑的佳品
17 芡实虽平常，用之却有益
18 既能消食化积又能散瘀收敛的山楂
19 气味独特的野菜鱼腥草
20 罗汉果为药食两用的奇果
第三章 常用中药有故事
1 黄芪为补气药之最
2 党参秉“中和之正”，补气常用
3 妇科“王药”话当归
4 补血滋阴熟地黄
5 黄精乃名垂清史的服食药
6 石斛为养胃益肾明目的良药
7 渗湿平补数茯苓
8 药中甘草不能少
9 凉散明目醒脑识菊花
10 葛根长于解肌发表、升阳止痛
11 升阳发表、疏肝解郁觅柴胡
12 养血和营、柔肝敛阴话白芍
13 麦冬为养阴润肺清心的佳品
14 参须系益气生津止渴的常用药
15 宁心安神、收敛津气选五味子
16 薄荷乃疏散风热的首选药
17 清热解毒、秀美富贵的金银花
18 川芎乃“上行头目、下行血海”之药
19 补肝肾、强腰膝可选杜仲
20 何首乌有益精血、乌须发之功
21 藏医常用药红景天
22 解毒消痈首荐蒲公英
23 破血通经有水蛭
第四章 厨房中药知多少
1 大蒜是世界范围内使用率最高的调味品
2 4种葱类调料与食材
3 大茴、小茴与花椒3种辛香中药均为烹饪中的传统作料
4 生姜、干姜、炮姜与良姜的不同应用
5 辛香调料、温中散寒选胡椒
6 辣椒既是菜肴美味调料，又是健胃消食良药
7 香菜既是菜蔬作料，更是发表良药
8 又到“三月三”，不忘“地菜子煮鸡蛋”
9 山药是古今皆用的药食蔬佳品
10 黑木耳的药用与食疗
11 药蔬两用紫背菜
12 秋日佳珍荐莲藕
13 芋头是老少皆宜的蔬菜与膳食
14 冬令进补荐羊肉
15 鹿肉、驴肉均为药食两用的佳珍
16 虚劳补益选乌鸡
17 金秋时节荐百合
18 “冬吃萝卜赛人参”新解
19 开胃消食、生津止渴荐荸荠
20 夏日当季蔬菜
21 漫话茄子
22 金秋螃蟹味香美
23 菜蔬养生最有益，按季选食效更佳
24 红糖既是甜料又是药物
25 红豆尚有利水消肿之功
26 药食可用话“四花”
