中药炮制工程学

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系列教材编委会

《中药炮制工程学》编委会

序

前言

第1章 绪论

1.1 概述

1.1.1 中药炮制工程学的概念

1.1.2 中药炮制工程学的任务

1.1.3 中药炮制工程学研究的内容

1.1.4 中药炮制工程学和其他学科的关系

1.2 中药炮制工程学的产生与发展

1.2.1 中药炮制工程学的起源

1.2.2 中药炮制工程学的产生

1.2.3 中药炮制工程学的发展

1.3 中药炮制工程现代技术与信息化

1.3.1 新设备在中药炮制工程中的应用

1.3.2 新技术、新工艺在中药炮制工程中的应用

1.3.3 中药炮制工程的信息化

1.4 中药炮制工程法规及标准

1.4.1 国家级中药炮制工程法规

1.4.2 部局级中药炮制工程法规

1.4.3 省级中药炮制工程法规

复习题

第2章 中药炮制理论及对药物的影响

2.1 中药炮制基本理论

2.1.1 中药传统制药理论

2.1.2 中药炮制药性变化理论

2.1.3 中药炮制辅料作用理论

2.1.4 中药炭药止血理论

2.2 中药炮制的目的

2.2.1 降低或消除药物的毒性或副作用

2.2.2 增强药物疗效

2.2.3 改变或缓和药性，扩大用药范围

2.2.4 便于调剂及贮藏保管

2.3 中药炮制对药物成分的影响

2.3.1 炮制对生物碱类成分的影响

2.3.2 炮制对苷类成分的影响

2.3.3 炮制对挥发油类成分的影响

2.3.4 炮制对鞣质类成分的影响

2.3.5 炮制对有机酸类成分的影响

2.3.6 炮制对油脂类成分的影响

2.3.7 炮制对树脂类成分的影响

2.3.8 炮制对蛋白质、氨基酸类成分的影响

2.3.9 炮制对糖类成分的影响

2.3.10 炮制对无机成分的影响

2.4 中药炮制对制剂的影响

2.4.1 便于调配汤剂和成药处方

2.4.2 提高汤剂和成药疗效

2.4.3 降低汤剂和成药毒性

复习题

第3章 中药炮制工程原理及设备

3.1 基本规律

3.1.1 物料衡算

3.1.2 能量衡算

3.1.3 物系的平衡关系

3.1.4 传递速率

3.2 流体动力过程

3.2.1 流体动力过程的概念

3.2.2 流体静力学的概念

3.2.3 流体的流动

3.3 传热过程

3.3.1 传导传热

3.3.2 对流传热

3.3.3 辐射传热

3.3.4 热量衡算

3.4 中药炮制学热力学基础

3.4.1 中药受热炮制热力学模型的建立

3.4.2 中药炮制热力学的基本原理

3.4.3 中药炮制热力学的基本定律

复习题

第4章 中药炮制分类及辅料

4.1 中药炮制分类

4.1.1 雷公炮炙十七法

4.1.2 三类分类法

4.1.3 五类分类法

4.1.4 药物属性或药用部位分类法

4.1.5 工艺与辅料相结合分类方法

4.1.6 药典分类法

4.2 中药炮制辅料

4.2.1 液体辅料

4.2.2 固体辅料

复习题

第5章 中药饮片质量控制

5.1 中药饮片的质量要求

5.1.1 药材来源

5.1.2 性状

5.1.3 鉴别

5.1.4 检查

5.1.5 浸出物

5.1.6 含量测定

5.2 中药饮片的分级

5.2.1 中药饮片分级的历史及现状

5.2.2 中药饮片分级的目的意义

5.2.3 中药饮片分级方法

5.3 中药饮片的生产与质量控制

5.3.1 中药饮片的生产质量检验

5.3.2 中药饮片的质量现代检测技术

5.3.3 中药饮片的质量管理